17 juin 2009
Régis et Jacques Marcon
Entretiens avec Régis et Jacques Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid
Michel et Sébastien Bras
Entretiens avec Michel et Sébastien Bras
à Laguiole
26 février 2009
Jean-Jacques et Philippe Bernachon
Entretiens avec Jean-Jacques et Philippe Bernachon
chocolatiers à Lyon
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10 janvier 2009
Marc Haeberlin
Entretien avec Marc Haeberlin, chef de l'Auberge de l'Ill.
24 juillet 2008
"Hostellerie Lafarque", Domaine des Douys, Pépinster (Belgique)
L'hostellerie Lafarque entre Liège et Verviers. Magnifique cottage dans l'écrin d'un parc de 16 hectares.
Propriétaire : Jan Huygen.
Chef de cuisine : Samuel Blanc, un macaron Michelin.
L'hostellerie Lafarque est membre de la
Chaîne Relais & Châteaux.
23 juillet 2008
"L'Hostellerie de Levernois" près de Beaune
L'hostellerie de Levernois, une oasis de verdure aux portes de Beaune.
Suzanne et Jean-Louis Bottigliero, propriétaires.
Philippe Augé, chef de cuisine, un macaron Michelin.
L'hostellerie de Levernois est membre de la chaîne Relais & Châteaux
14 juin 2007
"Le Saint-Lazare" à l'Abergement Clémencia
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Un macaron Michelin
pour Christian Bidart
"Le Jardin des Remparts" à Beaune
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Un macaron Michelin
07 juin 2007
Jean-Pierre Gillot, "Le Moulin de Martorey" près de Chalon-sur-Saône
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Un macaron Michelin pour Jean-Pierre Gillot
Didier Goiffon, "La Marelle" à Péronnas (près de Bourg-en-Bresse)
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Un macaron Michelin
pour Didier Goiffon